蝦紅素(Astaxanthin)近年來在美容及保健市場當紅，主要的原因是它是一種很強的抗氧化劑，其作用能力為維生素E的550倍，又稱為超級維生素E。

蝦紅素稱為蝦青素，在含有類胡蘿蔔素的海洋生物上幾乎都含有，不過，其實蝦紅素最多是存在於一種「微綠藻」當中，其含量又比魚、蝦多出2500倍。遠東生物科技成功的找出富含蝦紅素的微綠藻，並自行培育成功，為全球少數能自行培育藻類萃取蝦紅素的廠商，在屏東大武山下礦泉水源區， 擁有14甲的藻類研發工廠， 累積30餘年的生物工程技術，在發展蝦紅素上擁有更好的優勢。
植物性藻類所萃取的蝦紅素，天然有機好吸收，是高品質的蝦紅素，也沒有動物污染的危機及基因改造的疑慮，而且自行培育萃取，更能確定原料的純淨及安全性。